旅伴

旅伴

所谓的意思是

在整个旅途以及行程当中

陪伴参与互相照顾对方的人

可以是两个人一组

或者是四个人一组

人数建议最好是双数

旅伴

可以是陌生人

可以是当地的人

也可以是关系好的家人

或者是志同道合的几个朋友

在旅途中 大家

都希望寻找适合的伴

然后能放心的享受旅途

但是遇到不是很对味的旅伴

那么在旅途的途中就会很煎熬

这几年的旅游经验告诉我

并不是所有的好朋友就是好旅伴

但是也有些好朋友就是很好的旅伴

也许在日常生活上

好朋友给我们感觉是谈得来

以及平常聚会相处的非常愉快

但是说到一起去旅行

能更加的了解一个人的性格

以及对方的为人处世和应对能力

离开自己的国家

来到了陌生国家别人的领土

我们都应该尊重对方的习俗和传统

而不是一味的比较那里和自己国家的差别

相对的和一起的旅伴

在陌生的国家别人的领土

大家也应该互相照顾互相尊重

也许在自己的交友圈

还是在家里或者在职场生活里

已经习惯了自己的生活模式处事态度

朋友间的相处和互动也有一定的默契存在

但是

当大家同时候离开了

自己的国家和安逸的安全范围

之间的相处模式上应该要有所调适
而不是一味的展现自己的品性和个性出来
要别人或者是一群人来配合你的模式和个性

旅途中难免会遇到不愉快的事情
大家应该容忍和适时迁就彼此
只要互相调整以及配合
就能解决事情了

也有些好朋友是好的旅伴
一起出发前往不同的国家旅游
大家都拥有同一种想法态度和个性
整个旅途中大家都十分的享受和开心

旅行
是一件美好的事
不要为了小事影响了心情

我还是会继续旅行

I Love Bangkok 2014 前言

I Love Bangkok 2014

不知不觉 又到了旅行季节

三月份是一个忙碌的月份

除了工作和上课不忘旅行

明天就要飞往泰国曼谷

什么都还没准备的我

还在这里写部落格

趁着搭地铁的空档时间

赶紧写下 I Love Bangkok 前言

相较两年前的曼谷行

这一次换了旅伴换了旅程

行程交通安排又落到了我身上

将近5天的时间让我们充分的游曼谷

两年前的曼谷游

时间只有短短的几天

着重在于逛街买东西吃东西

没有太多的时间去比较远的地方

这一次来到曼谷 

除了买东西吃东西之外

还有最近很火红的华欣游

我们当然不能错过这一个地方

安排了华欣一日游

由于华欣不再曼谷市区

所以找来了一名司机载我们

解决了在交通和时间上面的安排

除此交通之外
住宿方面也有些不一样
我们尝试住了一间背包旅店
希望会带给我不一样的体验和惊喜

关于吃方面
个人非常怀念泰国奶茶
还有曼谷街头的特色小吃
炸鸡腿烤肉串香蕉煎饼和东炎汤
光是想象就让人恨不得马上飞到曼谷

泰国 曼谷
时隔两年 我又回来了
这一次也要尽情的吃喝玩乐

不一样的尼泊尔之旅-博卡拉 Day 5

不一样的尼泊尔之旅-博卡拉 Day 5

又是一个睡到自然醒的早晨

简单的收拾行李后就到餐厅里吃早餐

今天我们将离开博卡拉然后回到加德满都

吃完早餐后我们就出发到World Peace Pagoda

网友说到达Pogoda前必须走一段路30分钟才能到达

好心的司机大哥帮我们安排了最轻松及最省力气的路程

他把我们载到类似半山的地方途中看到一群学生全程用走的

加上当天的太阳有点猛 学生们都有点汗流浃背 纷纷脱掉外套

那时候的我庆幸是乘坐车子 省下了走路的力气

下车后抬头望上去 好像必须爬一段楼梯才能到达

刚开始还能很轻松的往上爬加上楼梯之间的距离不高

但爬到后面渐渐开始感觉有点吃力 这就是少运动的后果

趁空挡休息的当儿 加上楼梯提供的好位置 就为大家拍照吧

到达世界和平塔前会看到日本法寺

大家决定参观日本法寺和休息一会儿

从法寺附近往下看也能俯首博卡拉的美景

我们两人不忘在这里留下身影

休息一阵子后便继续未完成的旅途

望着眼前一层层的楼梯心想应该是快到了

走着走着 白色的宝塔终于出现在眼前

远远地望着白色的宝塔衬托在蔚蓝的天空下

天空中的白云和地面上绿色的草地也发挥了作用

除了观赏眼前壮观的世界和平塔外
塔旁边也能眺望远方雪山和博卡拉的美丽
周围也种植了许多花草树木 顺道让人一起取景

当地时间中午十二点的太阳
蔚蓝的天空 纯白色的塔 金色的佛
在阳光的照耀下显得格外的壮观以及庄严
大家都纷纷的拿起手中的相机 把这一幕给拍下来

拍完照之后大家就往前走
近距离欣赏世界和平塔World Peace Pagoda

在爬上世界和平塔的楼梯之前
会有一个解说让大家更了解

在这庄严的塔里 不能大声说话
所以大家也就乖乖的 没大声嚷嚷
我们顺时钟绕了佛塔一圈 也在佛前祈祷

 在佛塔的四周都能欣赏到雪山及博卡拉的美景
微风轻轻的从脸上吹过 让人感觉无比清新
非常喜欢这个时候的天气 冷冷的

参观完世界和平塔后
下山途中我们就在一间小店休息
店主是一名外国人 店里放置了几张桌椅
冷风徐徐吹来 店里任何角度都能眺望博卡拉

休息一会儿后大家就下山
非常感谢司机为我们保留体力
不用走长远的山路就能抵达世界和平塔

之后我们就回到酒店休息
把行李整理好之后就准备check out
在这之前 我们决定到酒店的餐厅吃午餐
这间酒店的服务蛮不错的 食物方面也好吃

吃饱以及休息过后
司机大哥把我们送到机场
来到博卡拉机场又是漫长的等待
当地时间6点钟离开了博卡拉飞往加德满都

抵达加德满都机场时司机来接我们
把行李放置在加德满都的家里后
就出发前往Thamil 区走走逛逛

Thamil让人感觉是旅客区
来来往往的路上都能看见旅客
不是很宽阔的马路加上附近整排的商店
在马路旁行走的旅客店家当地人和交通工具
道路上的喇叭声和宁静的博卡拉有着天壤之别
Thamil让我能体会以及感受到加德满都城市的繁华

之后我们便四处逛逛以及吃晚餐
走着走着无意间发现了一间中餐馆
晚餐我们决定吃中餐 大家也蛮想念中餐
晚上的加德满都 天气还蛮冷的 来杯热可可吧

相比之下
加德满都真的是一个热闹的城市
离开博卡拉之后我开始怀念这个地方
博卡拉的宁静大自然景色以及放松的生活步伐

我相信 我会再回到那里

不一样的尼泊尔之旅-博卡拉 Day 5
Completed...

听说

听说

每流一次眼泪

人就会坚强一点

人生就会成长一步

听说

眼泪流久了

也会有停止的一天

那时候就变得更加勇敢

听说

当眼泪再也不会流时

就代表着你已经成功了

放下该放手的 忘了该忘记的

生活点滴 2014 March。 三月天

March 三月 

不知不觉已经到来

从二月到三月这一个月

完全没有更新任何部落格

三月 全新的开始

把长达三年的工作给结束

递交辞职信的瞬间有那么点不舍

天下无不散之宴席 终究会有离开的一天

结束及交接好 工作 

给自己一星期的时间充电

好好的陪陪家人 好好的让自己休息

以及准备好新的状态 开始新的工作领域

March 三月

将会是忙碌及充实的月份

报读了一门短期的手艺课程

让自己学习新的知识和手艺技巧

人到了一个阶段

都会想说来点突破

投资自己 及 充实自己

让自己生活得有点那么不一样

坚持我所坚持的 相信我所相信的

March 三月

依旧少不了旅行

安排了几天到曼谷旅行

依旧选择自由行 自己安排行程

到时候就会更新曼谷的游记了哦

曼谷的局势渐渐稳定

三个女生 拿起行李 准备出发

给自己一个不一样的体验及尝试

留下美好的体验及记忆 在短暂的人生里

March 三月天

全新的开始 全新的生活

全新的体验 全新的挑战

对自己说声加油

在这一年的时间里

让自己的努力是值得的
 我相信

新年饼之 黄梨饼 Pineapple Tart

一个星期很快的又过去了

继上礼拜的炸蟹柳丝 紫菜酥 糖酥卷

这个礼拜挑战的是 黄梨饼／凤梨酥

黄梨饼的做法比较困难

也不是很困难只是比较多功

黄梨饼是由黄梨和饼皮所组成的

先在说说黄梨的制作过程

首先把新鲜的黄梨去皮后切片

把黄梨片放入搅拌器里搅烂黄梨

然后用滤网把多余的黄梨水倒出剩渣

把滤好的黄梨倒入锅里煮

一直到黄梨里面的水完全蒸发

之后加入白糖甜度是根据个人喜好

加入白糖后必须翻搅黄梨以免底部烧焦

这时候黄梨的颜色会逐渐由浅黄变成深棕色

整个过程耗时几个小时

做出来的黄梨真的很香及扎实

许多人觉得制作黄梨的步骤费时费力

直接去超级市场买现成的黄梨方便省时

个人觉得现成的黄梨添加了许多防腐剂和色素

做好的黄梨可以收在盒子里

然后放进冰箱冷藏用之前记得取出退冰

这是做好的黄梨

要开始制作黄梨饼之前必须先搓黄梨

把黄梨搓成圆形大小依个人的喜好决定

这个步骤蛮耗时的而且形状必须一致及平均

把搓好的黄梨放一旁等饼皮制做完成就能使用

解决了黄梨的部分之后就轮到饼皮了

饼皮材料包括1kg面粉 2只鸡蛋及2片牛油

我选用的牛油是SCS 星星牌子的Salted 牛油 

首先让牛油解冻软化后加入两只鸡蛋

用搅拌器把牛油和鸡蛋搅拌至均匀

把筛过的面粉加入并且搅拌均匀

搅拌好的面团会呈现奶黄色

面团准备好之后就可以开始印模

记得在烤盘上涂上牛油防止饼皮烤焦

印好模的饼皮放在烤盘并且涂上一层蛋黄

过后把饼皮就放入烤箱 温度是250度15分钟

15分钟后就把饼皮拿出

把刚才搓好的黄梨放在饼皮上

在放入烤箱烤10分钟直到呈现金黄色

新鲜出炉的黄梨饼就完成了

甜甜的黄梨搭配酥酥和微咸的饼皮

光看外表颜色就让人感觉非常的好吃

有兴趣的朋友可以做看看哦


烤好的饼必须放在一旁
待黄梨饼完全冷却之后就能装罐


 

不一样的尼泊尔之旅-博卡拉 Day 4

不一样的尼泊尔之旅 Day 4

待在博卡拉已经第三天了
而我已置身在尼泊尔四天了

来到这里真的好像渡假
感觉时间好像过得很慢
每天拥有用不完的时间
除了吃饭睡觉就是逛逛
全都是属于慢游的方式

在充分的补充睡眠之后
从温暖的被窝里起来梳洗
之后到酒店的餐厅享用早餐
餐厅提供住客免费的早餐服务
餐厅的服务生很有礼貌及积极服务
除了室内还能到餐厅旁的院子吃早餐
一边看风景享受温暖阳光悠闲的吃着早餐

简单的吃了早餐后
就开始了今天的慢游行程
我们不忘为这一次的旅程留下纪念

 

大家沿着昨晚的路线走向费瓦湖
早晨的费瓦湖风景和傍晚的有所不同
在白云和雪山的衬托下天空变得更加蔚蓝

早晨的阳光温暖的洒在费瓦湖
许多色彩斑斓的船只停泊湖面上
这里的风景仿佛就像一幅画般美丽

大家沿着路边走边欣赏美景
半途还能看到不少当地人的生活
其中一位妇女蹲在费瓦湖旁边洗衣
那位妇女不理大家就这样的默默的洗衣

在这里个人觉得是可以拍照
记录当地人生活方式但是要保留点距离
那位小姐拍照的方式未免也太不尊重别人了
我不好意思近距离拍所以都只用Zoom In 的方式

不忘跟雪山和费瓦湖拍照
这里风景真是美的是叫人难忘

除了看到刚才的妇女在湖边洗衣
另外一旁有一对小姐弟在湖边冲凉
旁边的篱笆都挂满了一整排洗好的衣服
这些都让人更加了解及贴近他们的生活方式

走着走着就看到租船服务
今天的活动就是坐船赏湖一圈
店家把租船的价钱配套都写在板上
Fewa Boat Association

在等待的当儿不忘拍照
这是我的尼泊尔姐夫

等了一会儿后我们的战船来了
同时会有一个船夫陪同我们有费瓦湖
姐夫举手自荐要在大家和帮忙船夫踩船

这是姐夫的弟弟 Mandip
也是这一次尼泊尔游的策划者
非常感谢他的帮忙和招待

船以缓慢的速度前进
风微微的从身旁吹过
船身离码头越来越远

就这样慢慢欣赏周遭

船慢慢的往费瓦湖中央前进

在湖中间有一座兴都庙宇

我们便在那里靠岸下船

姐夫船夫到里面参拜

等待的当儿不忘替费瓦湖留影

宁静的湖面上承载着许多艘小船

有的人选择亲身体验划独木舟的时光

而有的人让船夫帮忙而乘客能仔细欣赏

此外还能从不同的角度欣赏码头船只的风景

过后船夫又把我们带到另一个地方

四周也是被颜色鲜艳的小船给围绕着

山顶下有家小咖啡馆让人边欣赏美景边休息
舅舅舅母在山下喝茶我们几个人决定要爬到上面

同行的船夫也陪同我们到山顶
虽然往山顶的路途不是很长以及很崎岖
但是对于长期缺乏运动的我们来说到很吃力
船夫倒是大气也不喘的一口气就走得很快很轻松

就在我快要坚持不下去的时候
往往美好的事物就会在眼前推动你
再努力一点往前面走多一段路就会到了
果然船夫的话是不会骗人的多一下下就到达

在山顶往远方一看
整个博卡拉和费瓦湖就在山下
山顶上有一间小小的餐厅可让人休息
疲惫的我们就坐在石头上休息吹吹冷风

冷风微微的往脸颊吹过
顺便也把刚才的汗水给带走
船夫建议往里面走有不同的的视野
到那里才发现有一片草地及视野更加广阔
 眺望整个博卡拉和宁静的费瓦湖就在你的面前

只后我们就到小餐厅休息
休息的当儿我们当然不忘拍照

休息补充好体力后就要下山了
下山虽然不需要用很多力气
但是必须更下小心步伐
最后成功下山

回到船上时已经很累了
加上太阳渐渐的变比较晒
多么希望船可以快点回到岸上
船依旧用非常慢的速度在湖面上飘着
我想这时候大家的体力应该有点耗尽了

船终于靠岸回到岸上
非常感谢船夫和载了我们
道别后就回到Boomerang 吃点东西
我们点了Chicken Chowmen 和 Pizza
Boomerang 的食物真的很好吃 价钱又公道

今天是尼泊尔政府的选举日
所有的车辆禁止在街道上行走
出租脚踏车的生意顿时变得很好
少了车笛声街道上变得安静了许多
许多小朋友都聚集在街道上玩耍踢球

在街上闲逛了一会儿之后
我们决定回到酒店休息
简单梳洗后就躺在床
看着墙壁放空

来到博卡拉必须学习慢活

要习惯没有上网的日子
不必对着手机电脑
完全的放松享受

难怪这里是放松度假的好地方
点一杯热腾腾的咖啡阅读一本好书
边欣赏大自然的景色和呼吸新鲜的空气
这是居住在繁忙城市里无法享受到的生活

不一样的尼泊尔之旅 Day 4
Completed...