Friday, 17 January 2014

不一样的尼泊尔之旅-博卡拉 Day 4

不一样的尼泊尔之旅 Day 4

待在博卡拉已经第三天了
而我已置身在尼泊尔四天了

来到这里真的好像渡假
感觉时间好像过得很慢
每天拥有用不完的时间
除了吃饭睡觉就是逛逛
全都是属于慢游的方式

在充分的补充睡眠之后
从温暖的被窝里起来梳洗
之后到酒店的餐厅享用早餐
餐厅提供住客免费的早餐服务
餐厅的服务生很有礼貌及积极服务
除了室内还能到餐厅旁的院子吃早餐
一边看风景享受温暖阳光悠闲的吃着早餐

简单的吃了早餐后
就开始了今天的慢游行程
我们不忘为这一次的旅程留下纪念
 



大家沿着昨晚的路线走向费瓦湖
早晨的费瓦湖风景和傍晚的有所不同
在白云和雪山的衬托下天空变得更加蔚蓝



早晨的阳光温暖的洒在费瓦湖
许多色彩斑斓的船只停泊湖面上
这里的风景仿佛就像一幅画般美丽



大家沿着路边走边欣赏美景
半途还能看到不少当地人的生活
其中一位妇女蹲在费瓦湖旁边洗衣
那位妇女不理大家就这样的默默的洗衣



在这里个人觉得是可以拍照
记录当地人生活方式但是要保留点距离
那位小姐拍照的方式未免也太不尊重别人了
我不好意思近距离拍所以都只用Zoom In 的方式

不忘跟雪山和费瓦湖拍照
这里风景真是美的是叫人难忘





除了看到刚才的妇女在湖边洗衣
另外一旁有一对小姐弟在湖边冲凉
旁边的篱笆都挂满了一整排洗好的衣服
这些都让人更加了解及贴近他们的生活方式







走着走着就看到租船服务
今天的活动就是坐船赏湖一圈
店家把租船的价钱配套都写在板上
Fewa Boat Association


在等待的当儿不忘拍照
这是我的尼泊尔姐夫

等了一会儿后我们的战船来了
同时会有一个船夫陪同我们有费瓦湖
姐夫举手自荐要在大家和帮忙船夫踩船

这是姐夫的弟弟 Mandip
也是这一次尼泊尔游的策划者
非常感谢他的帮忙和招待

船以缓慢的速度前进
风微微的从身旁吹过
船身离码头越来越远
就这样慢慢欣赏周遭


船慢慢的往费瓦湖中央前进
在湖中间有一座兴都庙宇
我们便在那里靠岸下船
姐夫船夫到里面参拜

等待的当儿不忘替费瓦湖留影
宁静的湖面上承载着许多艘小船
有的人选择亲身体验划独木舟的时光
而有的人让船夫帮忙而乘客能仔细欣赏
此外还能从不同的角度欣赏码头船只的风景








过后船夫又把我们带到另一个地方
四周也是被颜色鲜艳的小船给围绕着
山顶下有家小咖啡馆让人边欣赏美景边休息
舅舅舅母在山下喝茶我们几个人决定要爬到上面

同行的船夫也陪同我们到山顶
虽然往山顶的路途不是很长以及很崎岖
但是对于长期缺乏运动的我们来说到很吃力
船夫倒是大气也不喘的一口气就走得很快很轻松

就在我快要坚持不下去的时候
往往美好的事物就会在眼前推动你
再努力一点往前面走多一段路就会到了
果然船夫的话是不会骗人的多一下下就到达

在山顶往远方一看
整个博卡拉和费瓦湖就在山下
山顶上有一间小小的餐厅可让人休息
疲惫的我们就坐在石头上休息吹吹冷风


冷风微微的往脸颊吹过
顺便也把刚才的汗水给带走
船夫建议往里面走有不同的的视野
到那里才发现有一片草地及视野更加广阔
 眺望整个博卡拉和宁静的费瓦湖就在你的面前


只后我们就到小餐厅休息
休息的当儿我们当然不忘拍照

休息补充好体力后就要下山了
下山虽然不需要用很多力气
但是必须更下小心步伐
最后成功下山

回到船上时已经很累了
加上太阳渐渐的变比较晒
多么希望船可以快点回到岸上
船依旧用非常慢的速度在湖面上飘着
我想这时候大家的体力应该有点耗尽了

船终于靠岸回到岸上
非常感谢船夫和载了我们
道别后就回到Boomerang 吃点东西
我们点了Chicken Chowmen 和 Pizza
Boomerang 的食物真的很好吃 价钱又公道




今天是尼泊尔政府的选举日
所有的车辆禁止在街道上行走
出租脚踏车的生意顿时变得很好
少了车笛声街道上变得安静了许多
许多小朋友都聚集在街道上玩耍踢球

在街上闲逛了一会儿之后
我们决定回到酒店休息
简单梳洗后就躺在床
看着墙壁放空

来到博卡拉必须学习慢活
要习惯没有上网的日子
不必对着手机电脑
完全的放松享受

难怪这里是放松度假的好地方
点一杯热腾腾的咖啡阅读一本好书
边欣赏大自然的景色和呼吸新鲜的空气
这是居住在繁忙城市里无法享受到的生活

不一样的尼泊尔之旅 Day 4
Completed...

Sunday, 12 January 2014

新年饼之 炸蟹柳丝 紫菜酥 糖酥卷


距离华人农历新年
还剩下不到三个星期左右
星期六特地待在家里做年饼
这一次尝试做几样简单的新年饼

炸蟹柳丝
上网查了些资料
首先是关于蟹柳的牌子
许多网友推荐KAMI这个牌子
原因是因为它比较容易撕成条状
然后把蟹柳丝拿去太阳底下晒干水份
最后是用滤网撒上一些沾米粉在蟹柳丝上

以上的准备步骤都完成后就可以开始油炸了
倒大量的油进入锅里然后开大火等油变热
然后把蟹柳丝撒入锅里定型后便可翻搅
当蟹柳丝开始变色时就可滤油捞起
把炸好的蟹柳丝放在一旁冷却
最后就能放进罐子里收藏

紫菜酥
从包装里撕出一张春卷皮
用刷子涂上一层鸡蛋在春卷皮上面
然后把紫菜放在涂过蛋液的春卷皮上
在紫菜表面涂上蛋液后再用春卷皮覆盖
总共是三层 春卷皮(蛋液)紫菜(蛋液)春卷皮

过后把做好的紫菜饼皮放入冰箱里
待要油炸之前才从冰箱里取出
用剪刀把紫菜饼皮剪成小片

首先把油倒入锅里开大火热油
待油变热后转中火加入剪好的紫菜
当紫菜酥开始变色后便可以滤油捞起
把炸好的紫菜酥放置在一旁吸油及冷却

糖酥卷
从包装拿出一片春卷皮
然后用筷子把春卷皮卷起来
可以涂一些蛋液在春卷皮的尾端
这样能让春卷皮可以粘着不容西松开

把卷好的春卷皮放入冰箱冷却
油炸之前把春卷拿出并用剪刀剪成小段
当春卷皮开始变色之前赶紧滤油捞起吸油
待春卷冷却之前用滤网撒上一些糖粉
把糖粉均匀的洒在酥卷上及搅拌
带糖酥卷冷且后就能装入罐里

这三种新年饼的做法
非常简单方便容易又好吃
今年的年饼就不必去到外头买了

下一次将挑战 黄梨饼